Управляющий

Высшее образование Южно-Уральского государственного университета по специальности Менеджмент. С 2015 по 2018 год работала в Челябинске в федеральной сети семейных ресторанов "Своя Компания". За это время работала официантом (5 мес), затем менеджером (9 мес) и после стала управляющим рестораном (1,5 года). В 2018 года по семейным обстоятельствам была вынуждена уволиться и переехать в другой город. С 2019 по 2021 работала в магазине строительных материалов. В число выполняемых задач входило: - работа с покупателями, прямые продажи, просчет и оформление предварительных заказов - составление заявок, поиск новых и альтернативных товарных единиц - работа с поставщиками - решение логистических задач с поставками и отгразками - ведение кассы - мерчендайзинг С 2021 по 2022 год работала управляющим кафе-маркета на 55 посадочных мест. Функционал включал: - разработку и внедрение мер по увеличению ЧП - обучение новых сотрудников, контроль работы и повышение квалификации действующих - контроль работы предприятия согласно санитарным нормам и системы ХАССП - стандартизацию процессов - формирование зарплатных проектов, внедрение и контроль исполнения - работу с действующими поставщиками, поиск альтернативных поставщиков - формирование и прием заявок, мониторинг цен - ведение кассы, перемещение ДС - разработку и внедрение новых мотивационных систем - проведение и анализ ревизий и мн. др. Владение программами: 1С, Bitrix24, C-Finance, R-Keeper, Mozg, IIKO