Опубликовано 9 месяцев назад
, Челябинск
Полный день
Навыки
Администрирование процесса обучения
Ресторанный менеджмент
стандартизация бизнес процессов
Стандарты гостеприимства
О себе
Высшее образование Южно-Уральского государственного университета по специальности Менеджмент.
С 2015 по 2018 год работала в Челябинске в федеральной сети семейных ресторанов "Своя Компания". За это время работала официантом (5 мес), затем менеджером (9 мес) и после стала управляющим рестораном (1,5 года). В 2018 года по семейным обстоятельствам была вынуждена уволиться и переехать в другой город.
С 2019 по 2021 работала в магазине строительных материалов. В число выполняемых задач входило:
- работа с покупателями, прямые продажи, просчет и оформление предварительных заказов
- составление заявок, поиск новых и альтернативных товарных единиц
- работа с поставщиками
- решение логистических задач с поставками и отгразками
- ведение кассы
- мерчендайзинг
С 2021 по 2022 год работала управляющим кафе-маркета на 55 посадочных мест. Функционал включал:
- разработку и внедрение мер по увеличению ЧП
- обучение новых сотрудников, контроль работы и повышение квалификации действующих
- контроль работы предприятия согласно санитарным нормам и системы ХАССП
- стандартизацию процессов
- формирование зарплатных проектов, внедрение и контроль исполнения
- работу с действующими поставщиками, поиск альтернативных поставщиков
- формирование и прием заявок, мониторинг цен
- ведение кассы, перемещение ДС
- разработку и внедрение новых мотивационных систем
- проведение и анализ ревизий
и мн. др.
Владение программами: 1С, Bitrix24, C-Finance, R-Keeper, Mozg, IIKO
Владение языками
русский язык - свободное владение
английский язык - высокий