Левченко Николай Юрьевич

Рады знакомству, дорогой друг!

Здесь чтят вековые традиции японской кухни, обожают экспериментировать и умело сочетают 2 этих разных мира между собой. «Мама Зина» – про яркие сочетания, новые вкусы, бомбические контрасты и просто очень вкусные роллы! Мы абсолютно уверены, что роллы – лучшее изобретение человечества, и очень хотим, чтобы вкусные роллы мог попробовать каждый!

Три кита «Мама Зина»

Мы не преследуем миссии завоевать признание всего мира. Но очень хотим, чтобы когда-то в разговоре с близким товарищем или случайным знакомым вы упомянули, что «Мама Зина» – лучше роллы, которые вы когда-либо пробовали. Но хотеть мало, поэтому:

1. Тщательный отбор ингредиентов

Мы тщательно отбираем то, из чего готовим. На нашей кухне не жарят темпуру во вчерашнем масле и не используют овощи «с бочками». В составе наших роллов: отечественная рыбка, свежайшие овощи и проверенный сыр «Cremette».

2. Больше начинки

Мы точно знаем, что вкусные роллы не намного дороже невкусных, а первое впечатление никогда не случается дважды. Поэтому в наших роллах начинки гораздо больше, чем риса.

3. Свежесть из-под ножа

Мы готовим роллы «из-под ножа». Не сокрушайтесь на время доставки, озвученное оператором. Оно – ваш гарант сочности и свежести.

Роллы

Конечно, вы уже поняли, как мы влюблены в роллы. Иначе зачем все это вообще… В нашем меню – лучшие эксперименты мама-сушистов:

1. Холодные роллы

Рулетики с рисом, привычные каждому. Но мы были бы не мы, если не придумали и тут что-то «эдакое». Оно в меню!

2. Запеченные роллы

«Сырные облачка», «сама нежность» – как угодно назовите. Эти ребята со сливочными шапочками очень хороши!

3. Темпурные роллы

Официальные представители Министерства Охрустительных Дел на нашей кухне.

4. Шеф-роллы

Это особая гордость. Авторская линейка от нашего маэстро.

О честности

«Мама Зина» – территория, где комфортно и уютно каждому. Мы работаем с поставщиками с честным именем, радуемся вашим честным отзывам и всегда неизменно честны со своими клиентами.

Все слушают шефа

Главное правило кухни. Главнее шефа только нормы СанПин.

Оплата только на сайте

Так мы документально подтверждаем отношения с покупателем и упрощаем процедуру уплаты налогов.

Технологическая карта

Соблюдаем все нормы и стандарты приготовления.

«Мама Зина» – каждому региону

По ощущениям, это прекрасное имя для новой государственной программы. На деле – мы уже на пути к большой цели.

Ростов-на-Дону

Южная столица

Есть ли разница в меню и вкусе? Нет. Мы готовим по одним стандартам, технологическим картам и из продуктов топового качества. «Мама Зина» одинаково хороша и на севере, и на юге.

Знаем, это важно для вас

Почему «Мама Зина»?

Если бы у вопросов, которые нам задают, был рейтинг, «Почему «Мама Зина»?» несомненно бы был в ТОПе. Отвечаем: «Мама Зина» — краткое, яркое и запоминающееся название. А ещё оно родное и теплое, как мама, у которой всегда вкуснее ❤️